Blog
Insetti commestibili ad Halloween
Halloween sta arrivando. Se c'è un periodo dell'anno perfetto per far assaggiare gli insetti commestibili ai tuoi amici e parenti, quel periodo è sicuramente Halloween! Una festa con mostri, fantasmi,...
Insetti commestibili ad Halloween
Halloween sta arrivando. Se c'è un periodo dell'anno perfetto per far assaggiare gli insetti commestibili ai tuoi amici e parenti, quel periodo è sicuramente Halloween! Una festa con mostri, fantasmi,...
Insetti commestibili: cosa succede fuori dall'E...
Il mercato degli insetti commestibili è nuovo e non esiste un unico posto in cuisi possano trovare tutte le informazioni per capire il suo presente, il suo passato recente o...
Insetti commestibili: cosa succede fuori dall'E...
Il mercato degli insetti commestibili è nuovo e non esiste un unico posto in cuisi possano trovare tutte le informazioni per capire il suo presente, il suo passato recente o...
Consigli per cucinare con gli insetti 2
Lo chef Matteo Girardi ci da altri consigli per l'utilizzo degli insetti commestibili in cucina. Come posso usare gli insetti se non voglio mangiarli tal quali?Si possono far sobbollire per...
Consigli per cucinare con gli insetti 2
Lo chef Matteo Girardi ci da altri consigli per l'utilizzo degli insetti commestibili in cucina. Come posso usare gli insetti se non voglio mangiarli tal quali?Si possono far sobbollire per...
Tutti matti per Colorno
Vieni a trovarci a "Tutti matti per Colorno", il Festival Internazionale del Circo, della Musica e del Teatro che si terrà a Colorno (Parma) il 30-31 Agosto e il 1...
Tutti matti per Colorno
Vieni a trovarci a "Tutti matti per Colorno", il Festival Internazionale del Circo, della Musica e del Teatro che si terrà a Colorno (Parma) il 30-31 Agosto e il 1...
Antiossidanti negli insetti commestibili
Le cavallette e i bachi da seta hanno una capacità antiossidante simile al succo d'arancia fresco, secondo un nuovo studio.Per la prima volta uno studio ha misurato i livelli di...
Antiossidanti negli insetti commestibili
Le cavallette e i bachi da seta hanno una capacità antiossidante simile al succo d'arancia fresco, secondo un nuovo studio.Per la prima volta uno studio ha misurato i livelli di...
Etichettatura dei prodotti con insetti
IPIFF ha rilasciato una guida sull'etichettatura dei prodotti a base di insetti commestibili. Lo scopo e gli obiettivi di questo documento di orientamento sono di esaminare le disposizioni pertinenti del...
Etichettatura dei prodotti con insetti
IPIFF ha rilasciato una guida sull'etichettatura dei prodotti a base di insetti commestibili. Lo scopo e gli obiettivi di questo documento di orientamento sono di esaminare le disposizioni pertinenti del...